ワイン コルク 保存

ワインとダイエット。ワインは太るのか?そりゃ太るよね、飲み過ぎちゃ。私の経験上、一番太らないお酒はやっぱり蒸留酒。ウィスキーとかコニャックとか。でもあまり美味しくないのよね。


やっぱ私にはワインが最高だわ。


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コルク付きワインの良い保存方法教えてください。
コルク付きワインの良い保存方法教えてください。ワインを飲んでも全て飲みきれない時、コルクで蓋をしてもきちんと蓋がなっているわけでないから鮮度落ちてしまうと思うので、鮮度を保つためにコルク以外保存する方法は無いのでしょうか?(飲みきる以外でお願いします。)手ごろな商品はないでしょうか?(続きを読む)


たまには自炊の - blog こばくち日記
さて、ここで中途半端に開いたワインの保存であるが、この間、栓を買ってきたが、どうやらあれはポンプがないと機能しないらしいことが分かった。確かにこないだまで飲んでいたワインはかなり酸化が激しく、ただ酸っぱいだけになりつつあった。 ...(続きを読む)


テラ・マター再入荷!シャテルス動画に字幕が入りました。
9月に来日して、人気を博したテラ・マターのパワフルワインが、再入荷してきました!!大変美味しいので、是非又お楽しみ下さい。テラ・マターやオススメチリが乗っているコーナーはこちら!前回、来れなかったり、買えなかったお客様!是非この機会に店頭にもお越し下さいませ。ボージョレ・ヌーボ好評ご予約受付中!お買い得特価は13日までです!!シャテルス調合シャテルスの動画をyutubeにアップして、字幕を付けてみました。シャテルス・コメントこちらは、コメントの部分です。機械の音が入って聞こえ...(続きを読む)


【2009/10/31 18:52】 未分類 | TRACKBACK(-) | COMMENT(-)
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バローロ ワイン

聞いたお話ですが、フランスでは子供の頃からワインを水で薄めて飲むとか・・・

だから、味覚、嗅覚の優れている方が多いのかな?

そりゃ、いいワインも多い訳ですよねぇ(^^)


バローロについてイタリアのワイン、バローロの数ある生産者でどのバローロがいい....
バローロについてイタリアのワイン、バローロの数ある生産者でどのバローロがいいですか?(続きを読む)


まめとpasseggiata. : 誕生日ツアー
美味しいお料理とワイン(今回はLucianoSandroneのBAROLOを頂きました。)そしてゆったりとした時間に癒されてきました。 レストランは息子さんの代になって星を落としたそうですが、とても美味しかったですよ! レストランのすぐそばにGIACOMOCONTERNO ...(続きを読む)



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テラ・マター再入荷!シャテルス動画に字幕が入りました。
9月に来日して、人気を博したテラ・マターのパワフルワインが、再入荷してきました!!大変美味しいので、是非又お楽しみ下さい。テラ・マターやオススメチリが乗っているコーナーはこちら!前回、来れなかったり、買えなかったお客様!是非この機会に店頭にもお越し下さいませ。ボージョレ・ヌーボ好評ご予約受付中!お買い得特価は13日までです!!シャテルス調合シャテルスの動画をyutubeにアップして、字幕を付けてみました。シャテルス・コメントこちらは、コメントの部分です。機械の音が入って聞こえ...(続きを読む)


【2009/10/31 10:28】 未分類 | TRACKBACK(-) | COMMENT(-)
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ごいちワイン

ワインって本当、温度で香りの出方が違うんですね☆

ワインのプロの方にそれぞれのワインのベスト温度で出してもらい改めてワインの深さを発見☆

白でもただただ冷やして飲むのが好きでしたがちょっと反省・・・


ワインよりお先に解禁!澤乃井ヌーボ
ワインの頒布会の配達で追われている幸宏です。まだ、自分も飲んでいません(T_T)先日発売し、既に完売の澤乃井しぼりたて生酒「一番汲み」を飲みました。しぼしたてのお酒は香りが良いですね!ぶどうや林檎に似たフルーティな香り。口当たりは19度の原酒ながら滑らか!ちょっとビックリです。今年は素晴らしくバランスが良いですね♪旬の魚を二種類。カマスとイサキだったかな?焼いて醤油でいただきました。日本酒の濃厚さと醤油が良く合います!魚の味がわりと淡白なので日本酒をメインに楽しめました。揚げ...(続きを読む)



ハウステンボス2008サンヴァンサン祭のワインリスト
ハウステンボス2008サンヴァンサン祭のワインリスト今年のハウステンボスで行われたサンヴァンサン祭で、ワインリスト1番のワインの名前を教えてください。あの美味しさが忘れられず、自宅でもぜひ飲みたいと思うのですが、ワインリストを捨ててしまっています。確か、1万円くらいしたかと思うのですが・・・どなたかまだお持ちの方がおられましたらぜひ教えてください。よろしくお願いいたします。(続きを読む)


【2009/10/30 18:44】 未分類 | TRACKBACK(-) | COMMENT(-)
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イケム ワイン

ワイン通の友達から、チョー初歩的な話。

「ワインは左回しで飲むのが基本!」

と言われ素直に試してみたら・・・

ぜんっぜん違う!!本当に開くって言葉どうり、閉じ込められてた香りが、グラスいっぱいに!!

まさに生きてる飲み物!!恐るべしワインの底力!!


シャトー・ド・イケム、1989年物、温度湿度管理をしてますが、何時頃までに飲....
シャトー・ド・イケム、1989年物、温度湿度管理をしてますが、何時頃までに飲んだら良いでしょう?あまり長く置くと痛みますか?(続きを読む)


新わるおの部屋 シャトー・オー・ブリオン1990
お供は「シャトー・オーブリオン1990」と「シャトー・イケム1999」 P2009_1022_201042.jpg 90のオーブリオンはこれで2度目ですが、ボルドーで一番好きなワイン、オーブリオンはやっぱ最高! 食事もワインも大満足でした(^−^) ...(続きを読む)


楽天ランキング1位の実績!ワインの神様ロバートパーカーポイント100点満点シャトーイケム(chディケム)の味わいを1299円で挑戦国賓気分【究極の大人のデザート】シャトー・ドーフィネ・ロンディロン 375ml(Chateau Dauphine-Rondillon)【あす楽対応_関東】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東北】【あす楽対応_中国】
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まるでソーテルヌが1480円!!!なんとなんとあの最高峰イケムの対岸で造られる超破格の貴腐ワイン!!イヴォン・モウ・エトワール・ドール 2007
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パーカーポイント98点![1986] シャトー・ディケム 750ml[1986] Chateau d'Yquem 750ml
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レビュー平均:4.5
パーカーポイント99点![1988] シャトー・ディケム 750ml[1988] Chateau d'Yquem 750ml
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【2009/10/30 04:35】 未分類 | TRACKBACK(-) | COMMENT(-)
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ブルゴーニュ・パストゥー・グラン

ワイン飲み私が最近はまってる事♪ワイングラス集め!!

音楽やDVDなどワインを飲む時環境を越える物!!

ワイングラス!!やっぱりお気に入りのグラスやちょっとお高いグラス♪

ちゃんと、それぞれに合ったグラスで飲むと味や香りも格別(^^)

今日のワインはどのグラスに合うワインを飲もうかなぁ♪


第3期 和飲(わいん)学園 第3回 - FUNKYBERRY −ファンキーベリー−
ブルゴーニュ・パストゥー・グラン ほど良い渋みで美味しいかも〜♪ ドメーヌ・ガショ・モノ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 酸味も渋みもバランスが良くて美味しいんですが これまたインパクトが・・・ このワイン、ピノノワール100%。 ...(続きを読む)


3年程前からワインにハマってます。これまでワインを知るために産地、ブドウ品種....
3年程前からワインにハマってます。これまでワインを知るために産地、ブドウ品種、ドメーヌ、ヴィンテージそれぞれにおいて様々なワインを飲んで自分なりに勉強してきました。そろそろおいしいデイリーワインをいっぱい知って飲みたいので、みなさんの二千円以内くらいでオススメのワインを教えて下さい。(赤限定で)(続きを読む)


ユドロ・バイエ ブルゴーニュ・パストゥー・グラン [2006]750ml
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ミシェル・ラファルジュ ブルゴーニュ・パストゥー・グラン・レグゼプション[2005]
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【2009/10/29 20:00】 未分類 | TRACKBACK(-) | COMMENT(-)
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